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存在问题类本科论文开题报告范文 与重庆市潼南区生猪存在问题和方面本科论文开题报告范文

主题:存在问题论文写作 时间:2024-02-12

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摘 要:重庆是一个大城市带大农村、二元经济结构突出的直辖市,也是传统生猪生产和猪肉外调出口的重点基地.目前,生猪产业已成为潼南区农业农村经济的优势支柱产业,也是老百姓和政府关注的热点.

关键词:潼南;生猪;问题

1 基础与现状

由于生猪养殖疫病防控风险增大、市场波动幅度加大、农村劳动力缺乏、成本支出大幅上升以及养殖效益和养殖积极性降低等原因,重庆市潼南区生猪产业的生产方式和产业组织模式正在迅速改变.结合重庆市区域优势和生猪产业实际,切实制定生猪养殖发展规划.一是“复古式”养猪法.以传统的*、玉米作饲料,放养家猪的“复古”养殖法,因养殖密度低、猪只健康水平高,可减少生猪养殖过程中抗生素、激素的使用.二是快乐养猪法.推行欧洲养猪强国普遍采用的养殖方式,即采用圈舍方式集中喂养,但为猪只提供活动场地、绿色饲料等“福利”,让猪在快乐中生长,提高其抗病能力,而生产者也能获得相对较高的猪肉产量和相对较好的肉质.三是“零排放”养猪法.改造养猪基地的排污网络,实现雨污分流,将圈舍建成斜坡状,将麦麸、粗糠、木屑三种物质按比例与发酵液混合,将圈舍地面铺出一个软垫层,猪在垫层上排泄粪尿,发酵液中的微生物对其粪便进行发酵,使猪舍粪便零排放.发酵过程中会产生一定热量,改变圈舍温差;可促进垫料中有益菌的繁殖,且猪拱食垫料后,可降低饲养成本并缩短生长周期;软垫层使用两年后可作为有机肥销售.

2 存在问题

2.1 生养殖规划滞后

重庆市潼南区生猪规模养殖起步于2004年,2004—2007年间建设的部分规模猪场在禁养区和限养区内.此外,绝大部分生猪重点养殖区县没有编制生猪产业发展专项规划,乡镇土地利用规划在《畜牧法》颁布实施以前,全市畜禽规模养殖用地规划没有进入乡镇土地利用总体规划,规模养殖用地实行一事一议,这使养殖业主在选址布局等方面存在一定的盲目性和随意性,造成了环境污染严重、疫病多发,死亡率高且养殖效益低.良种繁育体系不全,难以参与市场竞争.

2.2 规模养殖比例低袁难以推广标准化生产技术

重庆市生猪生产以农户散养为主要形式,养殖专业户多,规模化养殖偏少.随着近年来人们对食品安全的关注及政府对生猪生产的重视,全市兴建了一批集约化、规模化生态养殖小区.但因劳动力成本大幅上涨,猪肉波动较大,环保评审和要求日趋严格,养殖比较效益降低,养殖积极性受挫,标准化生产技术难以推广,优质商品肉猪数量占总出栏量的比重仍较低.

2.3 科技创新能力较弱,经营管理专业技术人才缺乏

了解生猪的生理特性、行为特点、品种特点,掌握猪的防病治病技术,才能获得最佳经济效益.但重庆市生猪产业的科技创新能力较弱,畜牧业科技投入与产值不协调,畜牧科技供给结构与需求结构不协调,科技研究与推广不协调,且经营管理技术人才缺乏

2.4 产业组织化程度低,产业规模效益拉动不足

生猪猪养殖规模小、散、乱,整个生猪产业链条不完整,生猪养殖以卖生鲜肉为主,猪肉加工量不到猪肉产量的5%,且主要以冷鲜肉初加工罐头、腌腊制品为主,没有猪肉精深加工的龙头企业,配套的高附加值的猪副产品开发滞后.

2.5 疾病防控形势严峻和养殖污染问题严重

近年来,随着我国改革开放的不断深入,外种猪不断引进,很多烈性传染疾病传入我国,如副猪嗜血杆菌病、口蹄疫、猪蓝耳病、圆环病毒病、伪狂犬病等,给重庆市的生猪生产造成了巨大威胁和较大损失.尤其在种猪生产中,很多疾病呈多发趋势、混合感染,导致母猪的繁殖率下降,胎儿死亡和畸形增多,仔猪的死亡率升高.此外,集约化养殖促进了重庆市畜牧产业快速发展,但部分养殖场污染防治措施不到位,畜禽养殖环境污染问题严重:一是部分养殖场畜禽粪便和废水未进行干湿分离、雨污分流,严重威胁地表水和地下水的安全;二是部分生猪养殖企业选址不合理,养殖过程不规范,废弃物乱排放,严重影响生态环境.

3 生猪发展对策研究

一是运用现代生物技术,开展生猪遗传育种研究.重点开展猪肉品质性状活体评定技术、安全检测、多功能育种软件的研制及数据通信接口规范的制定研究,针对生猪遗传性状和品种改良,深入开展猪冷冻保存技术、猪胚胎冷冻保存技术、猪卵母细胞冷冻保存技术、信息系统应用于遗传资源管理与监测、优势性状分析、优势基因和标记的筛选鉴定等研究.

二是加强疫病防控,保证生猪食品安全.针对现在生猪产业的特点,进行猪流行疫病的普查、特定地区病原库的建立、猪源性共患感染因子研究,加强重要传染性疫病监测,集中高校和科研院所的科研力量开展猪病净化技术、免疫功能提高技术及对猪群易感病原的生物防御技术研究.

三是发展健康养殖技术,改善养猪环境与动物福利.根据环境保护的新要求和新标准,严格实施禁养区、限养区、适养区管理;加强与农业部门的协调,积极参与新建、扩建、改建畜禽养殖场审批,强化环评和环保“三同时”管理,从源头上控制畜禽养殖的布局性污染.重点开发环境自动控制技术与装备、猪舍局部降温技术与装备、高湿地区猪舍除湿技术与装备,同时集中科研力量,开展生猪环境应激转移与管理技术、猪群体重及健康监测技术、沼渣沼液营养成分与重金属浓度的快速检测技术研究.

参考文献

[1] 方祖蓉.当前生猪生产中存在的问题和对策[J].现代农业科技,2008,(20):259-260.

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