Easy家乐福带来便利店新变化,该文是便利店方面有关硕士学位论文范文和家乐福和便利店和Easy方面论文范文例文.
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文图/丁朱屏
Easy家乐福便利店目前在中国有30家.进入中国市场21个年头的零售巨头家乐福,面对实体零售业绩低迷下滑的残酷现实,不得不创新自救.而在家乐福采取的一系列措施中,新业态“ 易家福”（EasyCarrefour）便利店尤受关注.
如何谋求新变化
从外观开始改变.Easy家乐福改变以往单一的蓝色主色系,以亮丽的橙色和棕色作为门脸和店内陈设的主色调,显得更加活泼和动力十足.年轻,是Easy家乐福的显著特点.Easy家乐福的目标客群主要是年轻人和年轻家庭,包括学生、上班族等.所以,店内装饰色调以鲜艳的橙色为主,风格时尚,接近年轻人.
从品类开始改变.Easy家乐福增加了鲜食、自有商品和进口高端商品.比如目前在便利店喜闻乐见的关东煮、烤肠、饭团、盒饭,以及单价不超过10元的现磨咖啡都是.如今的年轻人已经很少有时间和手艺在家做饭,Easy家乐福随买随吃的鲜食已经成为他们早午餐的一大选择.由于不少人进店买鲜食后也会顺带买其它商品,日配鲜食也成了用来吸引客流、提升彼此差异化和竞争力的最重要商品.
从便捷开始改变.Easy家乐福的入口处还出现了散装的蔬菜、水果和冻肉,由于这些商品的损耗率极高,很少出现在国内便利店.Easy家乐福将惠及居家生活的这类生鲜商品导入,不仅仅吸引年轻人,也吸引了不少家庭主妇光顾.
Easy家乐福更像是“便利超市”. Easy家乐福不是超市,也不是便利店,严格讲是超市和便利店的中间体,不比超市小,但比便利店大许多.门店平均面积为250平方米,部分门店设双层,大约是一般便利店的3倍,并且商品品类约4000-5000种,远远超过一般便利店.
如何创造新便利
为生活创造便利.Easy家乐福门店主营食品,包括即食预制品如关东煮、现制饮品、盒饭；方便食品如薯条、饼干、饮料.除此之外,还提供生鲜果蔬、酒类、基础食品（米面油）、婴儿产品、日化用品及宠物食品等.其中有很多只能在大卖场才能买到的商品,并且进口商品占10-15%.年轻人能很轻松地在这里解决日常的餐饮和购物需求.Easy家乐福所有的生鲜产品均为直采产品,采用“农超对接”果蔬采购体系和“家优鲜”品质服务,降低流通成本,提高食品安全和新鲜度,真正实现了家乐福倡导的社区生活化、便利快捷化的新生活方式.
为消费者提供便利.Easy家乐福依托家乐福大卖场强大的采购系统和庞大的供货系统,配合差异化的商品和服务,独具优势.家乐福福卡在便利店门店亦能使用,可实现客流共享.还提供配送服务,在门店内购买再多的东西也不怕.Easy家乐福开通了网上下单、门店提货功能,门店内设有多个智能终端,可实现在线下单、支付、浏览商品等功能,还有一台“蜂巢”,可直接取到在家乐福网上商城下单购买的商品.另外,还可为线上线下带来更多客流和用户.
Easy家乐福将成为家乐福开展O2O的触点,配合其物流、信息系统以及网店布局的进一步完善,其功效将进一步发挥出来.
如何增进新体验
Easy家乐福显得和其他社区零售店不同的是,它有一个休息区.这里有桌椅和吧台,让人能坐着吃饭喝咖啡,能给消费者提供WiFi和充电设备,甚至还备好了纸巾和调味品.为了增加一些格调,还在墙上挂了几幅画,并配了一个装着几本杂志的书架.设立临时就餐区已经成为不少国内便利店努力的方向之一,毕竟能让人坐下来吃东西也是提升购物体验的一种方式.至于免费的WiFi、充电和杂志,则是更多体验的叠加.
Easy家乐福注重购物体验,提供免费无线上网、微波加热、充电插座、代缴水电煤和手机费、信用卡还款、网购自提等便民服务,还有咖啡吧、休闲吧、照片打印、速成下午茶菜谱、大卖场订货等体验服务.Easy家乐福考虑的是如何拉住消费者留在店中时间,促进实际成交.
Easy家乐福利用成熟的物流体系和大型综超的管理模式,乘着便利店的风潮加速扩张.6月28日,Easy家乐福便利店进驻无锡,开出了其品牌的第30家门店.
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