《癌症患者不能吃发物？专家称无需对发物避之不与》等3则,本文是关于专家相关论文如何怎么撰写和《癌症患者不能吃发物？专家称无需对发物避之不及》和癌症患者不能吃发物？专家称无需对发物避之不及相关论文范本.
专家论文参考文献：
民间流传着一种“癌症患者不能吃发物”的说法.这种说法有科学依据吗？发物究竟是什么？发物真的会影响病情吗？
发物这种说法来源于我国传统医学,人们常将鸡、鱼、虾、羊肉、海鲜等食物称为发物,中医大夫往往会嘱咐病人忌食发物,理由是发物会加重病情,这其中的原因可能包括以下几点：1.动物性食物中可能含有某些激素,例如糖皮质激素,若食用过多,超过生理剂量,可引起感染扩散、溃疡出血、癫痫发作等.2.某些食物中所含的异性蛋白可能会成为过敏源,例如,海鱼、虾、蟹等可能会引起或加重荨麻疹、湿疹、牛皮癣等顽固性皮肤病.3.某些食物可能刺激性较强,如葱、蒜等,易引起炎症扩散,使伤口难以愈合.
最近几天,微信朋友圈都在转发热议这样一条消息：因为吃凉拌木耳,一家几口出现食物中毒,甚至一个孩子因此多脏器衰竭而生命垂危,处于急救状态.但是从现代科学的角度分析,在对这些所谓的发物进行检测后,并没有发现它们和其他食物在成分上有什么差异.所以说,“世上本无发物”,所谓的“发物反应”,主要是因为有些个体可能对某些食物存在一定的过敏性.
对癌症患者来说,癌症本就是“消耗性疾病”,理应获得更多的营养,如果为了不吃发物而导致营养不良,岂不是得不偿失？并且,病人如果没有很好的营养作为抗病基础,就不可能提高免疫力来抑制肿瘤细胞繁殖,防止并发症发生,进而恢复健康.癌症本是易复发的疾病,但目前研究未有确切证据表明哪种食物与癌症病情恶化有确定的关联,因此“癌症患者不能吃发物”的说法是没有科学依据的.
千万小心！木耳食用不当会要人命
最近几天,微信朋友圈都在转发热议这样一条消息：因为吃凉拌木耳,一家几口出现食物中毒,甚至一个孩子因此多脏器衰竭而生命垂危,处于急救状态.我们不禁要问：就吃个木耳,真有那么可怕吗？
高温环境泡发木耳可能会产生致命毒素其实,吃木耳中毒的事件并不罕见.查查食品安全新闻,以往多次有泡发木耳、泡发银耳之后吃出中毒的事件,原因是家庭掌厨人严重缺乏食品安全知识.营养专家范志红说,木耳也好,银耳也好,香菇蘑菇也好,这些菌类都含有营养成分,可以成为细菌的培养基.干的时候,微生物没法生长,可一旦泡水,在环境温度较高的情况下,就不可避免地滋生多种微生物,变成培养基.如果运气不好,其中可能会增殖一种叫“椰毒假单胞菌”的致病菌.它会产生一种叫“米酵菌酸”的毒素,其毒性非常凶猛.一旦中毒,轻则恶心呕吐、腹痛腹胀,重则出现黄疸、腹水、皮下出血,乃至惊厥、抽搐、血尿、血便等情况,可能导致人体多器官衰竭,中毒病例的死亡率高达50％以上.最可怕的一点是,这种毒素非常耐热,即使在沸水中焯烫,毒素还是没法完全去掉.
高温季节安全泡发木耳的正确姿势幸好,这种毒素并不是经常出现在泡木耳的碗里.浙江省疾控中心的专家经过实验发现,危险可能在于泡木耳时不够干净.如果木耳泡的时间短,容器清洁,还经常换水,保持浸泡水清澈、木耳没有黏性也没有味道的状态,是不至于产生这种危险的.但是,很多家庭厨房卫生条件很差,而且完全不在意环境温度的高低,也不在乎碗是不是干净,泡发食物的时候想泡多久就多久,看到水浑了木耳发黏了也不警惕,照吃不误.这种态度,是对自己和家人健康完全不负责任的.
范志红说,在从春夏之交到夏秋之交的气温较高季节发泡木耳、银耳,以及各种蘑菇、干货、干菜时,一定要谨记下面的注意事项.
首先,这些食物在泡发时,一定要放在冰箱冷藏室里泡.冰箱的作用是通过降温来延缓微生物的增殖速度,抑制致病菌的产毒效率.其次,泡发的时候,一定要先把食材表面洗干净,然后使用干净的容器和干净的水来泡,这样做是为了不给微生物提供更多的营养来源.最后,不要一次泡发过多的干货.不管是木耳、银耳、蘑菇、海带,还是海米、干贝、海蜇、海参,泡发之后一定要尽快吃完,泡好之后在冰箱里储藏也不要超过24小时.如果泡发后24小时吃不完,建议分装在保鲜袋里,放冷冻室保存.取出之后再蒸一次或煮一次,保证杀菌.
范志红最后提醒：如果泡发后的干货表面黏糊糊的,或是有异味产生,都意味着微生物已经大举进驻,一定要丢掉.
吃点东西就烧心？注意这些食物可别随便吃有些人在吃某些辛辣食物或者高脂肪食品时,常常感觉心口像火烧一样,非常难受.那么,引起这种烧心的原因是什么？哪些食物容易引起烧心呢？又该如何预防烧心？
安徽医科大学第一附属医院胃肠外科二病区主治医师、副教授周波表示,“胃灼热就是人们常说的烧心,它是指由于胃酸分泌过多或胃黏膜对酸的敏感性增加所致.患者感觉胃部及胸口灼热,亦或有些人食管括约肌缺乏弹性,无法紧闭,导致食物逆流回食道或口中产生灼热感也会让人有烧心的感觉.胃灼热是非常常见的症状,许多人都会出现胃灼热.除了胃炎和胃溃疡等疾病之外,饮食不当确实会引发或加重烧心的症状.”
周波提醒,下面这些食物容易引起烧心的症状,大家一定要少食用.1.咖啡和茶.咖啡和茶等食物中所含的咖啡因会导致食道下端括约肌松弛,进而更容易发生食物反流,加重烧心症状.2.辛辣食物.辛辣食物会引发和加重烧心症状,临睡前吃辛辣食物,烧心更明显.3.柑橘类水果.柠檬和橘子等水果中含有大量柠檬酸,而酸性过高的食物会刺激胃产生更多胃酸,进而增加食物反流和烧心症状.4.芝士汉堡.汉堡中的牛肉馅和奶酪都是高脂肪食物,既会延迟食物在胃部滞留的时间,也会导致食物下端括约肌松弛,进而引发烧心或加重食管反流.5.全脂牛奶.低脂牛奶具有缓解胃部不适的作用,但是全脂牛奶却会引发或加重烧心症状.
那么在日常生活中,我们又该如何预防烧心呢？
周波提出以下建议：1.避免食用会刺激胃酸分泌或反流的食物,如牛奶、薄荷、巧克力、咖啡等.2.晚餐不宜吃得过饱,避免餐后立刻平卧.3.节制饮食,定时定量,避免暴饮暴食,吃饭时要细嚼慢咽.4.减少脂肪的摄入,尽量少吃油炸食物,吃肉时可以去掉肉和家禽的脂肪和皮,帮助抑制胃灼热.5.饭后嚼口香糖会生成更多唾液,可以帮助中和胃酸,还能刺激胃部加速排空食物,有效缓解胃灼热.6.喝一些没有气泡和咖啡因的饮料,比如草药茶、白开水等.
本文结论：该文是大学硕士与专家本科专家毕业论文开题报告范文和相关优秀学术职称论文参考文献资料，关于免费教你怎么写《癌症患者不能吃发物？专家称无需对发物避之不及》和癌症患者不能吃发物？专家称无需对发物避之不及方面论文范文.
负能量食物越吃越减肥？专家称不靠谱
文 阮光锋有人说,吃了负能量食物（Negative CalorieFoods）不仅不会给人体增加能量储备,反而会消耗能量,越吃越减肥 生活中,真的存在如此诱人的负能量食物吗实际上,真正的负能量食物并不.
《盐吃多了会变傻？每天不超过六克即可》等3则
盐是我们日常饮食必不可少的调味料,没有它,我们将失去很多美味 最近盐又引起了争议,大量媒体报道称“美国的最新研究发现,盐吃了多会使人变傻 ”这是怎么回事真的存在这样的研究吗到底.
癌症是因运气不好吗？
袁越2017年3月23日出版的科学（Science）杂志刊登了两位美国学者撰写的论文,标题叫干细胞分裂、体细胞突变、癌变原因和癌症预防 同期还配发了一篇评论文章基因、环境与“坏运气&rdq.