餐饮空间光环境设计探究,该文是光环境设计自考毕业论文范文跟光环境和餐饮和探究相关自考毕业论文范文.
光环境设计论文参考文献：
【摘 要】社会的进步,必定带来需求的变化,设计的意义就在于满足人们不断进步的物质需求和精神需求,在空间不断发展的现状中,大多都是对空间、材料和装饰的探究,对空间中人的生理和心理,以及光环境的设计,仍是一个较薄弱的环节.一个良好的餐饮空间光环境的设计,不仅能够提升餐饮空间的整体环境,还可以提升就餐者的生理上和心理上的满足感,所以如何营造一个舒适良好的餐饮光环境,就是我们要探讨的问题.
【关键词】餐饮空间 光环境 心理需求
随着社会各项事业的进步,我国“民以食为天”的思想也带动着餐饮行业经历着日新月异的变化,在对餐饮空间的设计方面也有着突出的表现.从空间的布局、陈设、家具、材料等,都有着显著的提高,设计风格也是琳琅满目.
社会的进步,必定带来需求的变化,设计的意义就在于满足人们不断进步的物质需求和精神需求,在空间不断发展的现状中,大多都是对空间、材料和装饰的探究,对空间中人的生理和心理,以及光环境的设计,仍是一个较薄弱的环节.一个良好的餐饮空间光环境的设计,不仅能够提升餐饮空间的整体环境,还可以提升就餐者的生理上和心理上的满足感,所以如何营造一个舒适良好的餐饮光环境,就是我们要探讨的问题.
一、餐饮空间中光的类型
（1）自然光,其中除了太阳光外,还包括大气层的反射光——天光.自然光作为一种低碳环保的能源,应该被我们更深层次的发掘利用.
空间中的自然光大部分通过窗口和门口带入室内,是空间光环境营造的基础部分,此外,时间和天气也是自然光环境很重要的部分.
（2）人工光,成为人们夜晚感知空间必要条件的同时,科技的进步,更让人工光在某种程度变成了一种光污染,如何有效合理的运用,实现节能环保的理念,是餐饮空间设计中要考虑的重点内容之一.
二、人的心理在光环境空间涉及的内容
旅游,研究光环境中人的心理是光和空间环境设计的必要条件,空间的光环境设计同时涉及了视觉心理学、环境心理学、审美心理学等,因此这也构成了空间使用者三个不同层级的心理需求.
首先,人与光环境最先通过视觉建立关系,研究视觉在人对环境认知的过程,对于提升光环境氛围、照明的质量和完善场所功能有十分重要的作用；其次,行为受到客观环境的影响,以蛋糕店为例,其强化购买行为的分析中,从注意、想象、到购买的过程中,是光的形体特征赋予其心理暗示下逐步完成的；再次,我们借助中国的传统美学思想,对于餐饮空间的照明设计要：立其意趣、合其体宜、取其特色、顺其自然、求其因借、饰其空间、巧其点缀、寻其对比,综合的研究和实验来完成一个协调功能和心理的优质环境空间.
三、餐饮空间光环境设计的考虑要点
（1）设计要以人为本,这样才能符合大众的需要.并且,在改善环境的同时,更应该保护环境,所以节能环保也在设计中占据着举足轻重的地位.
（2）光环境要遵循人的生理感知因素.首先,要满足视觉舒适度的要求；其次,人是通过味觉感知食物的,
良好的光照条件,能够让食物带给人更好的视觉冲击,刺激人的味觉系统,更好地激发人的食欲.
（3）光环境设计要满足人的心理和行为上的需求,考虑人在就餐时的心理感知因素和行为特征为基础来进行设计.
（4）光环境设计与饮食文化和消费的因素.餐饮空间的风格和主题越鲜明,其文化内涵也愈是显著,同时,也能带来更好的经济效益.一个优质适宜的光环境也是整体餐饮空间设计中的重要组成部分.
四、餐饮空间中光环境设计的展望
（一）当前我国餐饮空间中光环境设计的缺点
第一,缺乏专业、专门的灯光设计师来规划空间和灯光的协调及融合的问题；
第二,忽视了环境保护的问题,除了光污染之外,某些产品在使用的过程中也存在二次危害；
第三,资源浪费的问题,尽可能多的使用自然采光,有选择的使用人工照明,努力实现绿色照明.
(二)我国未来餐饮空间光环境设计走向
我们国家有博大精深的餐饮文化和丰富多彩的地方特色,加上兼容并包的文化精神和开放鲜明的国家政策等,这无一不为我国餐饮空间的发展提供了一个坚实有力的基础.
我国餐饮空间的光环境设计的未来,不仅是一个绿色照明理念的坚持者,更会发展成为一个文化照明、科技照明、绿色照明等博采众长之集大成者.未来会有更过优秀的照明设计师参与要空间的设计中,形成我国独具特色的照明文化.
参考文献：
[1]常怀生 .环境心理学与室内设计 [M].北京 :中国建筑工业出版社 ,2003:6.
[2]孙孝华 .色彩心理学 [M].上海 :上海三联书店 ,2017:1.
[3]闻晓菁 ,朱瑛 .室内照明设计 [M].北京 :化学工业出版社 ,2014:9.
[4]邱晓葵 .有案例入手系列 :餐饮空间设计营造 [M].北京 :中国电力出版社 ,2013:1.
[5]杜状 .浅析餐饮空间设计中光环境的营造与应用 [J].东北师范大学 ,2015(6).
(作者单位：河北科技大学艺术学院 )
作者简介：王少琛（1990-）,男,汉族,河北石家庄人,硕士在读,河北科技大学艺术学院,研究方向：建筑环境工程.
小结:上述文章是关于光环境设计方面的大学硕士和本科毕业论文以及光环境和餐饮和探究相关光环境设计论文开题报告范文和职称论文写作参考文献资料.
地域性文娱建筑室外空间环境设计探究
张萌（西安建筑科技大学,陕西西安710000）摘要院通过对相关概念和理论的分析,提出一套适用于地域性文娱建筑室外,环境景观规划设计的方法,从而使地域性文化在文娱场所的空间环境中得到弘扬和传承 关键词院.
江西小城镇景观的环境设计探究
王强（东华理工大学艺术学院,江西南昌330003）摘要现阶段,随着我国社会主义经济事业的发展,城镇建设步伐不断加快的同时,也带动小城镇经济的快速发展 在小城镇经济获得突破发展的过程中,小城镇的景观却日.
疗养型养老地产户外空间环境设计分析
王琰（广东碧桂园职业学院,广东广州511510）1 研究背景21世纪初,中国成为世界上唯一1个60岁以上人口超过1亿的国家,拥有了世界上最大的老年人口规模 随着人们日益增长的生活经济水平,老年人对高质.
新媒体时代餐饮空间设计中的女性特质
摘要从原始社会母系氏族的形成到现代西方女性主义思潮的发展,自古以来女性就是社会生产和消费的重要组成部分之一；无论美食、时装或旅游,女性构成今天社会消费中的重要力量 随着消费需求的升级,当传统以功能为主.