温度和水分对大蒜生理生化特性的影响,本文是生化类在职开题报告范文跟大蒜和生理和生化类自考开题报告范文.
生化论文参考文献：
摘 要：大蒜是生活中很常见的食物之一,它具有食用性及药用价值,也是人们生活中不可或缺的一种食材.但是,大蒜的种植对温度和水分等地理环境的要求是比较严格的.为了更好的种植大蒜,我们需要对大蒜的生长过程中的温度和水分的影响做出具体的分析,并得出最适宜大蒜生长所需的温度和水分,促进大蒜的优质生长,提高产量.
关键词：大蒜；温度；水分；生理化
0引言
大蒜是我们日常生活生活中不可少的食材,是餐桌上必不可少的蔬菜之一.而且大蒜是多年生草本植物,花白色带紫,叶子和花轴在嫩的时候可以做菜,而地下的鳞茎味道辛辣,不但可以当做佐料,甚至还可以入药,有杀菌和抑制细菌的作用.由于它独有的食用和药用价值,在世界内的需求广泛.而我国又是大蒜的生产大国.但是由于大蒜属于鳞茎类繁殖的植物.这就导致了病毒病害容易积累,严重的影响大蒜的产量及其质量.随着人们对大蒜的价值的认识越来越高,人们也采用了各种的去病毒手法来进行大蒜的培育,增加大蒜的产量.而在长期的大蒜种植过程中的经验总结的基础上,得出了温度和水分对于大蒜生理生化特性的影响.从而推出了通过改善大蒜的生长环境来提高大蒜的产量及质量也是进行大蒜培育的一种好办法.本文就通过对大蒜种植需要的温度和水分进行研究.
1我国大蒜的种植现状及主要分布区域
据资料统计,我国是世界上的大蒜种植大户,大蒜在我国已有1400多年的栽培历史.主要原因是我国地跨热带、亚热带和北温带,海拔差异大,生态环境多样,形成了非常适合大蒜的种植资源.目前世界上的大蒜一多半是由我国种植且出口的,是我国目前出口的主要蔬菜之一.且我国大蒜的生产基地主要分布在山东、河南、江苏、广东、广西等地.总面积达到33.33余万hm2,占世界大蒜种植总面积的将近三分之一,因而成为世界上最大的生产和消费国.经过多年的发展,我国大蒜产业已经逐步向种植规模化、生产标准化、市场均衡化、经营产业化、产品外向化、服务网络化的方向迈进,大蒜已经成为不少地区农业结构调整的一个新亮点,同时也是这些地区农民增收的重要来源.并且经过多年的栽培和技术优化,形成了许多驰名中外的大蒜品牌,例如山东省的金乡白皮蒜、新疆的白皮蒜、天津的红皮蒜以及黑龙江的阿城白皮蒜等等,都走出了国门,走向了世界.
2温度和水分对大蒜生长的重要意义
众所周知,任何植物和蔬菜的成长都需要有足够的阳光照射及足够的水分供给,植物才可以进行良好的生长,而大蒜的种植同样也不例外.所以,温度和水分是大蒜进行种植的不可或缺的重要因素.但是,不同的温度及不同的土壤水分的含量会对同一大蒜的生长产生影响,从而会导致大蒜的生长出现不同的情况.这就是我国大蒜种植的不同地区所产的大蒜在品种和质量、产量上都有所不同的原因.为了提高大蒜的产量及其质量,我们对大蒜成长所需要的温度和水分进行监控,寻找到最有利于大蒜成长的生长空间及环境.只有准确的把握大蒜生长过程中的具体地理环境和条件,才能在展开科学的种植工作,并且运用正确的种植方法和适宜的生长环境来指导大蒜的种植,促进大蒜种植的科学化、规模化,从而使得大蒜的产量和质量有了保证和显著提高.
3具体的实验研究准备及实验操作
为了了解大蒜在不同温度、不同土壤水分的环境中的生长,以及研究出最适宜大蒜生长的温度和水分条件和地理环境,我们需要对大蒜进行模拟的种植研究,具体的准备材料以及操作实验过程如下：
1）准备蒜种,要选择相同品种的蒜种（为了在同一前提下更好的进行温度和水分的条件比较）,而且为了保证实验数据的精准性和实验的顺利性,所进行研究实验的蒜种必须都是经过挑选的优质的蒜种.只有原材料准备到位,才能顺利的开展实验,也可以更好地在生长培育过程中进行良好的生长记录,并且保证实验数据和有效性.
2）准备相同温度,但是不同水分的土壤,将蒜种进行播种,并且在播种工作完成后每天进行观察,并将蒜苗的生长数据和不同变化情况进行详细的记录,并且结合蒜叶中的可溶性糖、可溶性蛋白质、脯氨酸、超氧化物歧化酶（SOD）、光合参数等生理生化指标的变化和标准数据来进行对比和研究.
3）得出同一蒜种在相同温度在对于不同水分生长情况的不同之外,我们可以推理出大蒜生长所需要的适量的水分条件,因此,接下来我们需要准备相同水分,但是不同温度的环境条件,再次将选好的蒜种进行播种,重复第二步的操作方法.以用来研究温度对于大蒜生长的影响和变化.
4温度和水分对大蒜生长过程中生理生化指标的研究结果
通过以上不同的实验的研究,我们可以得到以下的结果：1）通过温度分别在低温6℃和高温30℃的条件下,以及土壤中水分含量为10%和18%的不同条件下,大蒜苗中可溶性糖、可溶性蛋白质、脯氨酸、叶绿素含量、超氧化物歧化酶活性和光合特性等生理生化的特征,相对于对照标准（20%水分、22℃）均产生明显的变化.在低温（6℃）处理下,大蒜叶片中可溶性糖、可溶性蛋白质、脯氨酸含量和SOD活性相对于对照都有明显的提高,总叶绿素、叶绿素a、叶绿素b含量、净光合速率和气孔导度相对于对照都呈下降趋势.而大蒜中胞间CO2浓度是对照升高了很多；而相反的在高温（30℃）处理下,大蒜叶片中可溶性糖、可溶性蛋白、脯氨酸含量和SOD活性相对于对照升高的则不如低温条件下,总叶绿素、叶绿素a、叶绿素b含量、净光合速率和气孔导度相对于对照降低程度更明显,胞间CO2浓度相对于对照则升高了超出一倍多.同理,在18%水分处理下,大蒜叶片中可溶性糖、可溶性蛋白质、脯氨酸含量和SOD活性相对于对照升高的和总叶绿素、叶绿素a、叶绿素b含量、净光合速率和气孔导度相对于对照分别降低的,以及胞间CO2浓度相对于则对照升高的百分率与10%水分处理的条件下,都呈现出不同的结果和数据；因此,通过以上实验结果,我们可以得出,高温和10%水分处理对大蒜生理生化特性的影响显著高于低温和18%水分处理,对大蒜的伤害程度更大,这充分证明了大蒜喜好阴湿冷凉的生长环境这一生长特性,对光照和干燥的反应更大.2）此外,在温度（低温6℃和高温30℃）和水分（土壤10%和18%含水量）处理下,叶片胞间连丝的结构相对于对照也存在显著变化.在6℃和30℃处理下,连丝微管两端没有呈现出明显的突出,连丝微管出现分叉连丝,且数量增多,大小显著增大,而且通过实验发现在高温处理下分叉连丝的数量要明显多于低温处理下.10%和18%水分处理下,连丝微管两端有疣状突起,且连丝微管大小随着干旱的严（下转第56页）重情况而愈加厉害,但在10%水分处理下开始出现分叉连丝,而18%的水分处理条件下则没有发现该种现象.
5结论
通过以上的研究我们发现,不同的温度及不同的土壤水分的含量对于大蒜的生长都有不同的影响.而大量的实验数据表明大蒜更加适合阴湿冷凉的生长环境.因此,为了更大程度的提高大蒜的产量及其质量,我们在培育大蒜的时候应该尽可能的为大蒜提供它喜欢的生长环境,提供水分含量较高、温度较低的环境.避免强光照射对于大蒜生长的损害,保证大蒜能够在优质适宜的温度和水分条件下,在科学合理的种植方法指导下生长,从而为大蒜的在种植范围的推广以及产量质量的提高上有了保证,促进我国大蒜种植的新发展.
6小结
不同的温度和水分对于大蒜在生长过程中所产生的影响不同,而实验表明生长在光照较弱的阴凉地,并且要有足够的水分供给.鉴于大蒜在我国的种植范围和种植数量的发展趋势,我们应该在未来的大蒜栽培种植中培育适宜的温度和水分,使得大蒜的生理生化特征能够达到标准的要求,促进我国大蒜的高效、优质种植.
参考文献
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