你的情史，藏在你吃过的食物里,该文是食物方面论文如何怎么撰写跟情史和食物和藏相关开题报告范文.
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在方便面里加火腿肠、西红柿、黄瓜片,最后撒上翠绿的小葱,将一碗本来意在将就的方便面装扮得“高大上”,俨然一顿严肃的正餐,这是十几岁时,我初恋男友教我的.在此之前,我吃方便面多是简单粗暴地泡,或者将面饼揉碎,把调料撒进去,躺在床上当消夜吃.
几年后,我与男友分手了,但用这种方法煮方便面的习惯一直保留了下来.本着“吃货”的一颗矫情的心,我会用一只漂亮的玻璃碗盛方便面,西红柿与黄瓜片互相映衬,红绿搭配,煞是好看,让人分外有食欲.
原生家庭的饮食习惯通常会形成一个人最初的饮食结构,就像一个段子里说的—知道为什么小时候家里大人老说自己挑食了,因为家长买菜时只挑他们自己喜欢吃的.多么痛的领悟！比如号称“国民菜”的西红柿炒鸡蛋,在人们心中有超高的接受度,但我在20岁之前却从没吃过.原因很简单,我妈不爱吃西红柿,嫌它酸,她会做韭菜炒鸡蛋、辣椒炒鸡蛋,但从来不用西红柿炒蛋.尽管后来在外上学吃食堂,有很多次与西红柿炒鸡蛋照面的机会,我都无视,因为老妈瞧见西红柿就撇嘴的神情已经成功给我种了蛊,让我觉得西红柿炒鸡蛋根本就不是一道正经的菜.
直到有一次和当时的男友出去吃饭,他溜了菜单一眼,点了一道西红柿炒鸡蛋,那是第一次有人在我面前点这道菜.我至今还记得当时餐馆的摆设、他坐在我对面的样子,以及我心里的委屈—“呃,你就给我吃这个？”酸酸甜甜的西红柿,金黄的炒鸡蛋,第一次吃和以后许多次吃,也没有特别喜欢,但就如“国民菜”本身的定位,重在简单方便,在不知道吃什么或者没什么菜的时候,往往就是自然而然的选择.从此,西红柿进入了我的食谱,帮我对付过许多“吃什么”的迷茫时刻,而且,将菜里的汤汁拌进米饭,不得不说,还是挺美味的.
我爸不吃鱼,他嫌麻烦,所以我们家从不吃鱼.记得小时候,有人送了我家一条大熏鱼,一直挂在墙上没人碰,我每天偷偷割一点喂给我的猫,鱼都吃光了,也没人觉得有什么不对,也许在老爸老妈眼里,鱼本身就是扔在那里任它自行消失的.
于是,从前的我也几乎不吃鱼,每次点菜,我就只是眼巴巴地看着我心爱的回锅肉、红烧肉等.男友将菜单夺过去,就健康常识普及五分钟,然后按照自己的意思点各种做法的鱼.一开始我是抗拒的,随鱼刺吐出来的往往是一大块鱼肉,筷子在盘子里随便捣着,脸上写满生无可恋.但渐渐地,我的忍耐度变高了,或者是为训练“偶尔总要做点自己不喜欢的事”,或者纯粹就是为了讨好对方,偶尔也主动提出“我们去吃鱼吧”.再后来,我发现清蒸的鱼配上姜丝、葱丝、酱油,有一种诱人的清鲜；鲫鱼豆腐汤也不错,浓稠、醇厚中还有一种筋道,像历经时间磨炼的情谊,冬天早上喝一碗出门,发现整个人都充满斗志.
鱼如是,其他海鲜如是,各种坚果亦如是.从前,我是没有耐心吃这些的,很年轻的时候我是个功利的吃货,我总吃那些容易饱肚又不麻烦的东西— 这也是我的家庭传给我的,生于小生意人之家,我们一家人吃饭都是风风火火的,因为随时可能有人来找.独自生活很多年后,我渐渐也有了细致地吃点什么的爱好,比如八月吃新鲜核桃.趁看综艺节目的时间,慢条斯理地撕开核桃衣,一点点露出奶白色的核桃仁,丢进嘴里,享受那种盛夏阳光似的鲜甜脆香,再啜一口酒,我能这样吃两小时.吃于我,有时也可以是一种消遣.
年少乡下生活的不宽裕,造就了我单调、乏味的饮食结构.可即使这样,至今我心心念念的仍是简单的白菜炒腊肉.隆冬的傍晚,院子里寒风阵阵,我们躲在灶房,紧紧关上门.灶膛里是红彤彤的火光,映亮了整堵墙,火炭旁的小酒壶煨着加了的白酒.房梁吊下来的竹竿上,挂着一排烟熏腊肉,那是我们整个冬天以及来年的脂肪来源.老妈割下一条肉,洗好切片,又使唤我去园里摘菜.此时屋外飘雪了,薄薄的雪覆在屋檐、桂花树和我的仙人球上,我拿着镰刀去菜园,选一棵最大个儿的白菜,拍掉菜上的细雪,从根部割断.这时,腊肉在铁锅里煎出的油香,在灶房回荡起来,白菜洗净,切了,倒进锅里,嗞啦一声,屋里一片响亮的油水迸溅的欢快.再一会儿,菜出锅了,为了省油,白菜总会被炒干,甚至有点儿焦,叶片卷着,但就是这焦香,让我迷恋了很多年,后来尝试去做,似乎永远也触不到记忆中的美味了.
从我人生最初的白菜炒腊肉,到火腿肠方便面、西红柿炒鸡蛋、鲫鱼豆腐汤,等等,年龄渐长,学着去吃、去接受的食物种类越来越多了,自己的食谱便一点一点丰富起来.想来就像一个人的人生,一开始是一张白纸,蠢而萌,且单调,慢慢地,有了故事,有过很开心,有过很伤心,而这些过往的经历,也如你吃过的西红柿炒鸡蛋,那些为你而死的鱼,经由一个特殊通道,一点一点渗透进肌肉、骨血里,成为身体的一部分、生命的一部分.假若你站在某个节点回望前尘,便会发现,每一口食物,每一次爱过,每一次心碎,其实都不曾浪费.
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