案例教学法在旅游教学中的应用,本文是案例教学法有关硕士学位毕业论文范文和案例教学法和旅游教学和应用探讨有关论文范文数据库.
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摘 要：案例教学法不仅可以激发学生的职业意识,还能提高学生的职业能力.突出表现在旅游专业教学的时候旅游教育要与市场需求对接,以此来加强旅游教学的针对性.所以本文旨在对案例教学法在旅游教学中的促进功能的基础上,重点对案例教学法的应用原则和运用方法进行研究,来达到促进教学质量的目的.
关键词：案例教学法；旅游教学；教学方法
中图分类号：G710 文献识别码：A 文章编号：1001-828X(2018)019-0413-02
随着我国改革开放的伟大政策的实施,我国的经济有了飞速的发展,我国人民的生活水平不断的提高,这对旅游行业的发展来说,是一个前所未有的发展机遇,也需要大量的高素质的旅游方面的专业人才来应对我国旅游行业的大发展.案例就是实际的情景描述,在这个情境中可能有一个或多个问题,而且也可能有解决问题的方法.在课堂上对案例教学法的运用是否合理直接决定了教学质量的好坏,所以老师们在教学中要合理的运用案例教学法,充分利用案例教学法调动学生的学习积极性,提高学生的学习兴趣,是学生能够在近乎真实的案例情景下提高自己的职业能力.
一、案例教学法的优势特征
在以前的传统的旅游教学中,主要依靠老师的单方向的灌输式的教学,大多数是理论教学,对学生没有丝毫的学习积极性的调动,教学气氛很单调,很容易造成学生的课堂走思.而且传统的旅游教学方式中学生只能被动地接受老师传输的知识,学生的参与性几乎没有,致使学生学习的主动性不高而且没有实践能力.而案例教学法若能够很好的被运用,就会有如下的优势特征和促进功能.
1. 能够激发学生的旅游学习兴趣
在如今的社会,旅游已经变得相当普遍.所以不管是旅游工作人员还是有旅游需求的人都需要了解一些旅游的专业知识.但传统的教学方法使得很多基本的旅游理论知识学起来很枯燥,这就需要考虑如何提高学生们的学习兴趣了.这就不得不提案例教学法了,一些很难使学生接受的抽象化的知识,老师们只需适当的设计一个较为真实的案例情景,就可以很容易的使学生明白其中的道理,学生就很容易的能够接受这些知识.
2. 培养学生的创新批判精神
案例教学法改变了教师在课上完全主导局面的形式,要求学生要有自己的想法,要有创新实践能力.在案例教学中老师仅仅是起一个引导作用,学生可以随意表达观点,也可以提出自己不明白的地方,这样不仅可以提高学生的学习积极性,还可以多方面的解答问题,开拓学生的思维.
3. 强化学生形成旅游专业思维
旅游这门学科的应用性和实践性的要求都很强,只有使理论与实践有效的结合在一起,才能提高学生的旅游应用能力.案例教学法的有效运用能更好地满足学生的实践要求,加深学生对旅游的认识,形成一个较为完整的旅游专业思维.
4. 促进学生综合素质的培养
在案例教学中,学生可以自行扮演不同的旅游中的专业角色,可以切身实际的感受到自己应该具有的知识和责任.学生可以通过课程中的互相交流提高自己的分析问题的能力,也能够培养解决问题的能力以及沟通交流的能力.
二、案例教学法的应用原则
1. 适应性
在案例教学的课堂中,对案例的选择一定要正确,一定要既容易被学生接受又具有一定的层次性.学生们的基础和学习习惯都不一样,所以在案例选择时要具有一定的针对性,要考虑到学生们的具体需求,这样的课程才能更有效率,才能更显成功一些.像那些刚刚开始学习旅游专业课的学生,专业课的理论知识几乎是没有,对旅游专业还没有一个较为完整的总体轮廓,所见所知的范围还相当的小.如果老师在这时候引用到一些相对复杂的案例,很可能会不能引领学生进入情景中去.这样的做法不但不能吸引学生去主动参与和主动思考,还可能造成学生对自己失去自信,排斥上课.而且,老师应该把握好课堂,控制好教学所用的时间,也应该对学生的课上知识的接受程度有一定了解.多引用一些有针对性的案例来加强案例的适用性,提高课堂效率.
2. 教育性
案例教学法的最终选择都是为培养旅游教学人才而服务的,所以我们首先需要考虑的问题是教育如何在旅游教学中展开.一般老师在选择教学案例时,教学案例要与理论相结合,同时还要积极的调动学生的积极性,这样才能提高学生的旅游意识和专业素质,才能实现对旅游业的发展.
三、案例教学法在旅游教学中的优势
1. 案例教学法能够在一定的教学课程时间之内,积极引导和调动学生的学习积极性,能够使学生在有限的时间内专注于课程学习上,这样就可以大大提高学生的学习效率.
2. 案例教学法可以比较系统地给学生传授专业技能,同时还可以开阔学生的眼界,能够使学生在实践的基础之上,与理论知识相结合,使得学生能够在现代的经济体制下有更加紧密的联系.老师要积极的培养学生的学习能力和实践能力,为学生能够在毕业以后,能够适应旅游行业打下一个良好的基础.
3. 案例教学法对老师的教学水平也具有很高的要求,老师是教学的引导者,他们要根据学生的学习能力,采用不同的教学方法,来提高学生的思维能力,这样才能提高教师水平的专业素质.
四、案例教学法的应用方式
1. 递进式
这种方式要使学生能够具有严格的逻辑思维能力,主要目的是使学生能够系统地接受知识,培养学生主动的逻辑思维能力.教学步骤是：首先是对于教学内容来说,一定要按照一定的逻辑方式进行编排,但是编排的要具有科学性和合理性.老师在教课的时候,要以问题的方式进行引导,能够让学生融入到问题当中,让学生在预习的基础之上,逐层将问题进行解答,如果在某一层遇到了问题,老师可以进行详细的讲解,同时在讲解的过程中,一定要突出问题的重点,使学生能够充分的理解.对于一些比较难以理解的问题,比如：某个名词的定义等,首先要先让学生进行思考,对定义有一个初步的了解,然后由老师进行讲解并且进行举例,这样才能使学生能够深入的了解,并且能够在实践中得到应用.
2. 扩展式
对于案例教学法来说,教学方式需要以多种方式进行讲解,然后选择可以适应学生的方式,这样才能使学生能够全面的把握,这种方式主要适用于理论性的问题.比如：当老师在讲授旅游的定义时,老师不能只是按照书本上的定义来讲,同时还需要对其进行解释,然后再利用案例进行讲解,最后进行归纳和总结.这种方法可以加强学生的理解能力,使学生能够充分的融入到学习中来.
3. 点面结合式
这种教学方式主要是一种重点和非重点的结合,主要是突出重点,对具体的知识进行解释和介绍,这样可以扩大学生的知识面,是一种由简单到复杂的教学方式.这种教学方式使学生注意了重点知识,同时还增大了知识面,从而激发了学生的学习积极性,所以这种教学方式称为点面结合式.这种教学方式可以使学生获得新的知识和见解,比如：当老师在讲授旅游业的发展的时候,这节的重点主要是旅游业的发展过程,老师可以先从国外的旅游发展讲起,然后由浅入深,积极的引导学生对重点内容的学习,这样就增大了学生的知识面,激发学生的学习能力,培养学生的创新意识.
4. 情境模拟法
这种方法主要针对的是具有实践功能的课程,具有一定的局限性.操作步骤：首先老师要在课堂上利用ppt 进行操作和讲解,使学生能够对操作的内容具有一定的了解,最后再由学生进行实际操作.比如：在讲解旅游案例这个内容时,首先老师可以使用ppt 进行演示,然后老师可以指定学生进行现场操作,这样学生可以亲自的加入到课堂学习中来,积极调动了学生的学习积极性.
综上所述,旅游教学的水平和人才的培养关乎我国旅游业的发展,虽然案例教学法是旅游教学中比较小的环节,但是却起着十分重要的作用.因此我们一定加强对旅游教学的创新,提高学生学习旅游知识的能力和意识,促进我国旅游业的发展.
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