提高中职学校旅游专业课堂教学效率的途径,本文是教学效率参考文献格式范文与旅游专业和课堂教学和效率有关毕业论文提纲范文.
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【摘 要】大力提倡职业教育的今天,我们中职教育开展的都是如火如荼.但是由于一些客观存在的原因,使得旅游专业课堂教学效率仍处于较低的水平,学生学习的积极性不高,从而导致出现了大多数学生毕业后旅游理念与行业发展脱节,毕业生就业前景不容乐观,就业率严重下滑等现象.为改变这些现状,笔者从一线教师的角度做了大量的实践研究,并将研究结果详细阐述于正文中,不当之处希望能得到广大专家和一线同仁的批评指正.
【关键词】中等职业教育；旅游专业；课堂教学效率
中国虽然是传统的农业大国,但是随着国家结构调整,旅游业发展速度迅猛起来.它的快速发展,无疑是中等职业教育旅游专业的一支强心针.在我国政府大力推动和发展“国际化旅游业”的大背景下,急需要一批旅游行业理念新、旅游服务意识强、旅游工作能力全面的新型旅游工作者.但是,反观我们的中等职业教育旅游专业的发展,结果是不太令人满意的.通过调查我们发现,一些中等职业教育学校对旅游人才的需求特点缺少全面深刻地认识,导致旅游专业的教师在日常教学中的教学理念出现偏差,教学模式和方法过于陈旧落后,课堂教学氛围沉闷,学生缺少学习兴趣,课堂教学效率低下,培养出来的学生不能很好地适应行业发展的需要,就业情况不理想.基于此,作为中等职业教育学校旅游专业的一线教师,必须全面反思自己的课堂教学行为,做到依据发展换理念,依托课标改方法,根据学情做方案,努力教育和培养一批能够满足国家旅游事业发展需要的工作人员.
一、 依据发展换理念,把行业需求作为培养学生的主要方向
中国有句俗语,叫做“干活不由东,累死也无功”,它要告诉我们的就是无论做什么都要找准方向、找对目标,要不然就算累死也是白搭,因为从一开始就在做错的事情,做得越多错得越深.我把这句话放在这里,不知道把它放在这里贴不贴切.但是我想告诉广大一线职业教育同仁的是,我们面对的学生是以找到合适的工作为目的的特殊群体,为了能让他们在学习完成之后顺利地找到工作,我们日常的教育教学必须以行业的需求为导向.就拿旅游专业来说,教师在教学之前,要依据旅游行业的发展转换自己的教学理念,行业需要什么样的人才,我们就培养什么样的学生.因此,旅游专业的教师可以在教学的同时,收集和整理旅游行业发展的最新动向和相关资料,认真进行数据分析,并把分析的结果作为教学的资源和方向.对于中等职业教育旅游专业,教师应该具有“培训是为了更好的就业和发展”的教学意识,把关注市场动态和行业需求作为日常工作的一部分,经常性地进行职业分析,不断更新和完善教学形式和内容,做到旅游人才和服务人员“两手硬”,为旅游专业的发展助力,为学生的就业和发展助力.
二、依托课标改方法,把实践操作和实习指导作为提升学生能力的主要方法
中等职业教育与普通学校的教育存在着很大的不同,最大的区别就在于职业学校的学生以就业为目的,练好技能、掌握好技术是关键.因此,在日常的旅游专业课堂教学中,教师要认真领会和贯彻课程标准的要求,改变陈旧落后的教学模式和方法,强化实践操作和对学生的实习指导,为学生专业能力的提升打下坚实的基础.在日常的课堂教学活动中,教师可以根据理论学习的需要,开展形式多样、内容丰富的教学活动.比如,课堂上的角色扮演.让学生们扮演成有各种问题和需要帮助的游客,由扮演导游或工作人员的学生,根据自己的角色,在职能范围内加以解决,在模拟活动中提升学生的专业素养.除此之外,教师还要带领学生积极开展实践训练,提高学生的旅游实践操作能力.比如有条件的学校,可以在校内创建旅游专业实训基地,组建餐厅、客房、大厅、安保等相关部门的模拟实训室,让相关专业的学生到模拟岗位先参加诸如专业基础与业务、旅游电子商务等计算机应用、旅游地理、综合技能等方面的培训,培训合格后持证上岗工作；硬件设施基础薄弱一些的中等职业教育学校,可以争取本地区旅游公司或是企业的支持,带领学生到度假村、疗养院或是景区进行实地演练.教师可以根据学生的擅长把学生安排到相关岗位,让学生真正体验工作的意义,从而提高学生的职业技能.
三、根据学情定方案,把学生的发展作为课堂教学的起点和终点
学生是学习的主人,在课堂教学中处于主体地位,这是课程标准中明确提出来的.旅游专业的教师在日常的教学中,要严格遵循这条原则,认真分析所教学生的基本情况,包括他们的家庭、个人、学业等方方面面的信息,按照分析结果因材施教.重视学生在知识上、情感上、智力上的需求,保证每一名学生都能在自己原有的基础上取得进步、获得发展.通过实践,我们发现只有依据学情制定出来的教学方案才是学生喜欢的方案,才是真正意义上的尊重学生,课堂效果才能最优化.因此,在课堂教学中,教师要努力成为学生学习的引导者和陪伴者,不论是设计问题还是描述的现象,都要以学生的发展为目标,把学习的主动权还给学生,鼓励学生积极参与,促使他们能力提升.
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