的毒害作用与其试纸快速检测技术,该文是检测技术论文写作资料范文和瘦肉精和毒害作用和快速检测类论文写作资料范文.
检测技术论文参考文献：
李明 辽宁省锦州市黑山县食品安全检验检测中心
的定义是具有相似结构的β -肾上腺素受体激动剂,其在临床上可以作为平喘药物,调节平滑肌松弛和支气管扩张,对呼吸系统疾病具有一定的效果.但是摄入量过大,会对神经和心血管产生刺激,从而引起心慌、恶心等不良症状,甚至危及生命.
1 的分类以及能量重分配
主要分为两种类型——苯乙醇胺类与双苯烷胺类,其对于猪、牛、绵羊等具有减少脂肪含量和增加肌肉的作用.不同动物品种对于的反应性不同,其中猪的反应属于中等.
2 的非法使用及中毒事件
由于的非法使用而造成的中毒事件最早发生在西班牙,该事件导致135人中毒.在中毒人群食用过的牛肝中发现含量达到160~291μg/kg,中毒症状表现为肌肉震颤、肌肉疼痛、神经症状和头晕、兴奋、呕吐等.
而在我国的山东、河北、黑龙江等地也均有中毒事件被报道.近年来,新型的使用呈现上升趋势,且毒性更大,中毒的案例屡见不鲜.
3 的毒害作用分析
的毒害作用主要表现如下,当人们食用的动物内脏和肉品中含有（CL）残留,会出现心慌、恶心、肌肉颤抖等临床症状,发生急性或慢性的食肉中毒.对于人体的危害主要是由于动物组织器官中的残留所引起,消费者食用之后,对心血管疾病患者的影响最大.在进行CL快速检测的实验中,发现应用CL抗原免疫的家兔发生了全身瘫痪的中毒症状,类似于人类食用肉食品残留后发生的症状.
实验动物应用的情况为：连续食用拌料中含有2MG/kg的2~5周,发现20%左右的大白鼠出现心机肥大的情况；小白鼠进行了CL腹腔注射,连续食用7周之后,每次用药后10分钟后,小白鼠会出现行走不稳、全身颤抖的情况,心脏病理学变化表现为横纹消失,淋巴细胞浸润等.
在运动员中进行了试验,含量为400~1600ug/kg,食用2~6周后,除神经症状和颤抖外,还出现左心室肌肉肥大、射血分数下降等情况.
当前,由于在肉用动物中非法使用引起的中毒反应最严重的是对人类有心脏功能损坏,即使在治疗中,也会发生严重的副作用.
4 检测技术
当前,有关部门加强了对的监管,并采用了有效的方法,通过完善的法律法规,禁止在食品中的残留.此外,运用快速精确的检测方法,也能够有效禁止含产品的流通.
快速检测试纸技术是当前广泛使用的快速检测方法,其操作简单,且准确率较高,采用专用快速检测试纸技术已经获得了国家发明专利认可.该技术以单克隆抗体为基础,检测时,胶体金标记的单抗在被检测线上图定化,形成人工结合抗原,被捕获后发现能够形成棕红色的检测线.对照固定化的胶体金标记,初选对照线,将之与固定化在检测线上的人工抗原竞争有限的标记单抗,含量较多,检测线的颜色就越浅,检测方法可以根据用户的需要进行定性检测和半定量检测或者精确定量测定.
5 结语
目前,试纸检测的技术相对完善,准确率较高,一般在法定资质的专业机构中检测,可以为执法提供依据.
此文结论，此文为适合瘦肉精和毒害作用和快速检测论文写作的大学硕士及关于检测技术本科毕业论文，相关检测技术开题报告范文和学术职称论文参考文献.
快速检测技术在食用农产品安全监管中的应用
食用农产品安全监管是保障群众饮食安全、提升农产品安全质量的重要途径 快速检测技术不但能对食用农产品的质量进行分析,而且能够对水果和蔬菜……农产品中的农药残留进行检测,从而避免不安全农产品流入市场进而对.
快速检测技术在食品安全监督管理工作中的应用
一 快速检测技术的概况快速检测是指包括样品制备在内,能够在短时间内出具检测结果的行为 通常认为,理化检验方法一般在两个小时内能够出结果的即可视为快速方法；微生物检验方法与常规方法相比,能够缩短12或1.
食品微生物快速检测技术进展
文 文 黄丹萍 李娟 汪开银 王雨蒙 南京工业大学食品与轻工学院、国家轻工业食品质量监督检测南京站摘要食品中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物,这些成份是微生物的生长基质,所以微生物在食品中能够生长繁殖 食.
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摘要食品安全快速检测技术是保障食品安全、防控潜在风险的重要技术手段 超市作为人们现代生活不可或缺的一部分,它的规范化管理至关重要 快检技术具有灵敏、准确、便捷……特点,将它应用于大型超市果蔬类农产品检.