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人体论文参考文献：
1787年拉瓦锡经过测定空气成分后,接近空气总体4/5的气体——氮气,正式进入了人们的视野.有意思的是,中国第一次把氮气翻译成中文时,曾写作“淡气”,意思是说,它“冲淡”了空气中的氧气.
虽说当年拉瓦锡命名“氮气”的时候,原本的意思是“对生命没有益处”.但是随着研究的深入,科学家发现,“氮”不仅在人体中有着不可或缺的地位,在生物圈中也是必不可少的元素,可以说是当之无愧的“最勤劳”气体.
“氮”是组成氨基酸的基本元素之一,并且还占了很大一部分比重.而蛋白质就是由氨基酸组成的.在人体中,蛋白质是组成人体一切细胞、组织的重要成分,人体的所有活动都有蛋白质的参与.
从“氮气”的发现到现在,已经有200多年的历史了.我们发现它、研究它,并且利用它的特性更好地造福于人类.比如我们经常吃的薯片,售卖的时候总是鼓鼓的,打开后发现里面半袋都是气体.而这半袋多的气体填充物就是用来保护薯片不受潮变质的“氮气”.
另外,液态氮在正常气压下,零下195.8℃就会变成氮气.所以液氮一旦接触空气,就会立刻变成氮气.液态变气态这一过程会吸收大量的热量.根据这个特性,在100多年前,人们终于解决了长久以来手术没有麻醉的难题.牙科手术中在需要切除的部位放上液氮,就能使疼痛部位的温度迅速降低,使得肌肉暂时麻痹.这样,拔牙的时候就不会感觉到疼痛.（摘自7月9日《科技日报》）
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