蔗糖水解反应的热动力学实验,本文是热动有关毕业论文范文与蔗糖水解反应和热动力学实验和水解反应类论文范文资料.
热动论文参考文献：
张来英*,李海燕
（厦门大学化学化工学院,福建厦门361005）
摘 要：本文介绍了如何用微量量热法研究蔗糖水解反应的热动力学,通过实验和计算得出了该反应的速率常数.
关键词：蔗糖水解；量热法；热动力学
中图分类号：O6；G64 文献标志码：A 文章编号：1674-9324（2016）19-0165-03
基金资助：国家基础科学人才培养基金（No.J1210014）；2014年福建省高等学校教学改革研究专项（No.JAS14634）
通讯作者：张来英（1975-）,女,就职于厦门大学化学化工学院,高级实验师.
二、实验试剂和仪器
1.实验试剂.蔗糖,盐酸.实验室所用水均为二次蒸馏水,HCl（aq）的准确浓度用干燥处理后的Na2CO3标定.
2.主要仪器及其工作原理[1-3].3114/3236 TAM Air微量等温热量计,电子分析天平,滴定装置,玻璃器皿.等温热量计测量池周围是一个维持在恒温状态的散热装置.样品放入测量池后,因某一物理化学过程的进行而产生一定的热效应,从而使其自身的温度发生改变.样品和散热片之间就存在一定的温差,使热量从样品流向散热片,热量流动的速率与温差的大小呈正比.高灵敏度的热电元件分布在反应容器的周围,可测出样品与环境之间的温差并转化为一定的电压,经过放大后输出.如果样品的反应终止,那么它就与环境保持在相同的温度,不再有热效应输出,热电元件所产生的电压为零.TAM Air是一种八通道毫瓦到微瓦级热导式等温热量计.所有这八套量热系统聚集在一起,组成一个单独的区域,装在一个可以控温的空气恒温装置中.其每一个通道包含孪生式结构,一边是样品,另一侧是惰性参比.该热量计能使样品中的物理或化学反应产生的热迅速地流向环境.
三、实验步骤
配制HCl溶液,用干燥处理的无水Na2CO3标定其浓度；配制蔗糖溶液；在20mL参比安瓿瓶中装入10.00mL蒸馏水；移取蔗糖溶液（V1）于20mL样品安剖瓶内,用1mL注射器移取适量标定好的HCl溶液（10.00-V1）；安装好注射器及搅拌装置；将参比安瓿瓶及安装好注射器和搅拌装置的样品安瓿瓶放入已恒温且标定好的TAM Air量热仪中,开动搅拌器搅拌.
待热谱基线稳定后,将注射器中HCl溶液注入样品安瓿瓶中,记录热谱曲线.
四、结果与讨论
实验结果如表2.
量热法[1-3]适用范围宽,处理方便,具有不受体系光谱性质（如旋光法）、电学性质（如电导法）限制的独特性质.采用本方法,可利用图解求反应速率常数及相关热动力学参量,结果准确度较高.将此方法用于处理诸如聚合反应、胶束催化等,用常规动力学方法较难以处理的反应体系有很大的优越性.
对一些未知反应级数的不可逆反应,可采用变更初始浓度,并从相应的热谱上确定Qt/Q∞等于1/2的时间（半衰期t1/2）,最后利用lgt1/2等于lgK+（1-n）lgC0,由作图法确定反应级数n.对一些整数级数的反应,也可将热谱数据分别代入表1中各已知级数的热动力学方程,当得到的曲线为直线时,该反应的级数便是对应方程的级数.
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