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林采宜论文参考文献：
林采宜
复旦大学经济学博士.现任国泰君安首席经济学家、中国首席经济学家论坛理事及中国国际金融论坛专家顾问委员会委员.
,如痴如梦.醉,是不用得道就能升天的感性快乐.称善饮者为酒仙,这里的善饮不仅指海量,也不仅仅指好饮,更主要的是饮酒的境界.仅有量不过是酒桶、酒坛子,仅仅好饮不过酒鬼,称“仙”者是杯中有酒,心中无酒,豪饮且深味饮之情趣.
“天子呼来不上船,自称臣是酒中仙.”酒能通神,所以古人以酒祭天、祭神、祭祖、祭英雄,鬼神尚且相通,况乎人者.纵观古今,酒在人际关系中,通常具有“和”的作用,相逢一盅泯恩仇.喝大酒,通常有四个阶段：甜言蜜语,豪言壮语,胡言乱语,最后是不言不语.三杯下肚,陌生泛然消退,推杯换盏同时,彼此称兄道弟,五杯入肠,隔阂土崩瓦解,纵然是初次相逢,已然可以两肋插刀,豪言壮语堪泣鬼神,再有一两盅,那就是畅所欲言,旁观者称其胡言乱语,而饮者是步履春风,语惊天地.
茶宜静品,酒宜喧饮.喝酒的情趣不往于喝,而在于闹,有捉对厮杀,有围攻起哄,纯男性之间的“闹”和有女子在场的“闹”,那意境可大不相同.酒精已然是兴奋剂,倘若红颜相映照,那兴奋的效果可以成几何级数放大.这时候,比试酒量变成竞争的游戏,敬酒与其说是表达某种礼节,不如说是男人之间的相互挑战,把对手“放倒”是男人证明男性伟力的一种方式,推杯换盏之间,是男性的角力.男人不跟女人比酒量,但愿意在女人面前比试酒量,男人的酒是喝给女人看的,看客通常是“表演”的主要动力.有经验的服务生都知道,酒桌上多一个美丽女子,那么这一桌消费的酒水就会多出几瓶,尽管那女子或许滴酒不入.
翻遍古今典籍,最美丽的醉是湘云.洪饮之后,“醉于山石僻处在一个石凳上,香梦沉酣,四面芍药花飞了一身,满头脸衣.襟上皆是红香散乱,手中的扇子在半被落花埋了,一群蜂蝶闹穰穰的围着他,又用鲛帕包了一包芍药花瓣枕着.”虽然洪醉,“口内犹作睡语说酒令,唧唧嘟嘟说：‘泉香而酒洌,玉碗盛来琥珀光,直饮到梅梢月上,醉扶归’.”酒润风姿、妖憨妩媚,说不出的自然慵懒.难怪红学家们说：“世间醉态种种,独湘云最美.”
男儿的醉,也有极感人的.唐朝王翰的凉州词写的就是悲壮豪迈、味十足的醉：“葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催.醉卧沙场君莫笑,古来征战几人回.”大漠茫茫,相思渺渺,生命如一朵飘忽的云彩,此时有,彼时无.喝酒喝到肝肠寸断,有血有泪有凄凉.
酒桌上的风景除了行酒令,比酒量以外,比较有趣的女人和男人拼酒,既不像竞逐,也不像表演,微妙得很.这种喝法赢得的喝彩声往往最高,周围看客比较期待的结果是男人被女人灌倒.作家素素有一名言：“男人好酒,但真正千杯不醉,万杯不倒的海量酒客都是女人.”有胆量跳出来与男人竞酒的女人,倘若没有千杯万杯的海量,必有让男人一杯就倒的风情.
正常人在两种情况下智商大跌,一是醉酒,二是恋爱,女人和酒精有异曲同工之处,区别在于前者有解药,浓茶,陈醋都可以解酒,后者没有解药,只有在时间的流水里慢慢地醒,当然也有执迷不悟,终身沉湎的,世人尽管笑其痴,谁又知道长醉不醒未必没有它的妙处呢？
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